Alles in die Pfanne schmeißen und neben dem Essen den reduzierten Abwaschaufwand genießen.

• 400g frische Spätzle aus der Kühlung oder selbst gemacht
• 400g Hähnchenbrust
• 1/2 Stange Lauch
• 2 Möhren
• 250ml Gemühsebrühe
• 200ml Sahne
• Petersilie
• Gouda
• Tomatenmark
• Sambal Oelek
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

• Lauch putzen und in feine Ringe schneiden
• Möhren schälen und würfeln
• Brühe vorbereiten
• Hähnchen in Stückchen schneiden, etwa 3 Minuten in Öl anbraten und mit Paprikapulver würzen
• Lauch und Möhren hinzugeben und 5 Minuten mit bruzzeln
• Aus der Tomatentube einen guten Teelöffel quetschen und Sambal nach Belieben hinzugeben
• Ablöschen mit Sahne und Brühe
• Deckel drauf
• Spätzle hinzugeben und erneut 3 Minuten köcheln lassen
• Abschmecken mit Salz und Pfeffer
• Käse drüber reiben und mit Petersilie hübsch rausputzen